La Carte
Les grands classiques de la brasserie parisienne, des pizzas napolitaines à la pâte maturée 48 heures, des salades généreuses et des desserts maison. Servi tous les jours, du déjeuner jusqu’au soir.
Entrées à partager
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Soupe à l'oignon gratinée
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Foie gras de canard
Toasts et confiture de figues
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Œufs Mayonnaise à la truffe et ses croûtons
Végétarien
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Sardines, pain de campagne grillé
ciboulette, échalote
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Assiette de saumon fumé, crème d'Isigny, oignons rouges caramélisés, aneth
toasts
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Burrata
tomates, fraises, vinaigrette, réduction balsamique VégétarienSans gluten
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Avocado Toast
pain de campagne, crème fraîche à la ciboulette, fêta et grenade · Œuf au plat +2€, Saumon +4€ Végétarien
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Parmigiana
aubergine croustillante, sauce tomate, mini mozza, sauce pesto, herbes fraîches Végétarien
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Escargots “Géants” de Bourgogne sauvages
Sans gluten
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Planche de charcuterie
beurre persillé et cornichons Sans gluten
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Planche fromagère
confiture de figue VégétarienSans gluten
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Planche Saint-Ho
Mixte avec sa burrata Sans gluten
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Bol de frites maison
cheddar fondu +2€
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Bouchées de Camembert rôti
sauce moutarde miel Végétarien
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Mozzarella sticks sauce bbq
Végétarien
Salades
Option végétarienne : aubergine croustillante
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Duck dunk fennel
Fenouil, poire, magret de canard fumé, pickles de betteraves, radis, pignons de pin, sauce vinaigrette moutarde miel, zeste et jus d'orange Sans gluten
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Jules César
Crispy poulet, œuf, copeaux de Grana Padano, tomates séchées, olives, tomates cerises, salade, croûtons et citron
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Crispy Burrata bowl
Avocat, mangue, fraise, concombre, tomates cerises, roquette, radis et pignons de pin Végétarien
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Salmon avocado
Saumon, avocat, tomates cerises, fêta, graines de courge et radis, toast pain de campagne, sauce yaourt concombre aneth et citron
Croques
Accompagnés de frites maison et salade verte
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Croque monsieur
Jambon blanc, sauce mornay
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Croque madame
Jambon blanc, œuf, sauce mornay
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Le Fameux Croque
Jambon blanc, Saint Nectaire, sauce mornay et pâte de truffe
Burger & Club
Sur pain bio, Accompagnés de frites maison
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Portobello croustillant fondant
Portobello farci, roquette, tomate, oignon confit, sauce secrète Végétarien
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Cheeseburger
Supp. Œuf au plat ou Bacon +2 · Supp. Steak +4
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Bacon Smash Burger
Steak haché, Saint Nectaire, bacon, tomates, oignons confits, roquette, sauce secrète
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Club Sandwich au poulet
Crispy chicken, oignon caramélisés, pickles, betterave, salade, sauce cheddar, spicy mayo
Plats
Option végétarienne : aubergine croustillante
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Notre fameux bœuf bourguignon en cocotte
pommes de terre et carottes fondantes
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Onglet de bœuf 220g
Sauce au poivre, pommes grenailles Sans gluten
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Belle entrecôte 300g
Frites maison, sauce béarnaise Sans gluten
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Tartare de bœuf au couteau
frites maison, salade Sans gluten
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Steak haché de la Maison Pinel
Œuf à cheval, frites maison Sans gluten
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Cordon bleu artisanal
Fettuccine du chef
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Paillard de poulet tempura
frites maison, sauce moutarde miel
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Magret de Canard
risotto crémeux aux shiitakés Sans gluten
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Fish & Chips
frites maison, sauce tartare
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Pavé de saumon
crème d’aneth & purée maison Sans gluten
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Terracotta - Portobello fondant & aubergine rôtie
fermentation de poivron tranchés au pesto, stracciatella, herbes fraîches et oignons rouges Végétarien
Garniture
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Purée, riz, frites, pommes de terre grenailles, salade verte
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Option végétarienne sur demande : aubergine croustillante à la place des viandes et poissons
Pizze Napoletane
Notre pâte est maturée 48 heures - Mélange de farines artisanales Italiennes · Recette maison unique
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Margherita
Tomate Corbarino, mozzarella fior di latte & origan Végétarien
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Salami Piccante
Tomate Corbarino, pepperoni & mozzarella fior di latte
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Funghi
Tomate Corbarino, jambon blanc, mozzarella fior di latte & champignons
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Parma Lover
Tomate Corbarino, basilic frais, mozzarella fior di latte, jambon de parme, roquette, tomates confites, parmesan
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Gigi
Crème de shiitaké, mozzarella fior di latte, poulet, pomme de terre
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Formaggi
Tomate Corbarino, mozzarella fior di latte, scarmoza, gorgonzola & grana padano, stracciatella Végétarien
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Salmone
Crème fraîche, saumon fumé, burrata, tomates confites, avocat, basilic
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Tartufo
Crème de truffe, tomates cerises, champignons, mozzarella fior di latte, roquette, copeaux de parmesan Végétarien
Pâtes
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Linguini
tomates corbarino, basilic, stracciatella Végétarien
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Fettuccine tartufo
crème de truffe d’été, champignons et copeaux de Grana Padano Végétarien
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Fettuccine salmone
saumon fumé, fermentation de poivron, stracciatella
Omelettes
avec salade verte (frites maison +2€)
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Œuf au plat ou brouillé & bacon
Sans gluten
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Omelette mixte
Jambon & emmental râpé Sans gluten
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Omelette paysanne
Jambon, champignons de Paris & pommes de terre Sans gluten
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Omelette végétarienne
Champignons de Paris, shiitakes, tomates cerises & emmental râpé VégétarienSans gluten
Menu Enfant
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Steak haché ou Poulet pané ou Fish pané
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Frites maison
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Crêpe au Nutella ou 1 boule de glace
Crêpes
Crème fouettée +1.5€ Speculoos +1.5€ Boule de glace +3.5€
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Sucre
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Nutella
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Nutella, banane, coco
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Nutella, Oreo
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Nutella, fruits rouges
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Caramiel fait maison
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Nocciolata
Pâte à tartiner bio
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Nutella, fraise
Desserts
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Crème brûlée
à la vanille de Madagascar Sans gluten
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Tarte tatin maison
et sa crème fraîche
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Moelleux au chocolat
et sa crème anglaise maison
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French toast
caramel au beurre salé ou Nocciolata (pâte à tartiner bio), fruit, noix de coco
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Farandoles de macarons
Sans gluten
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Café Saint Honoré gourmand
Thé, crème, cappuccino gourmand +2€
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Cookie coulant
glace vanille artisanale, sauce chocolat gourmand
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Yogurt Greek
granola, bananes, coco, fruits rouges Sans gluten
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Pâtisserie authentique artisanale
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Cake signature du jour
Glaces artisanales
Maison Christine Champault - Chocolat, vanille, fraise, pistache, sorbet citron
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2 boules au choix
Boule supp +3.5€ · Crème fouettée +1.5€
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Fraise bowl
crème fouettée, et boule vanille
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Saint Ho Affogato
double expresso, glace à la vanille
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Toppings
fruits rouges, caramiel (oui) au beurre salé, Oreo, banane
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